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小豆島 桶（こが）仕込 天然醸造醤油 天然醸造正金醤油 ぽん酢3種セット （香・ゆず・すだち生ポン酢）360ml各1(3本セット） 天然柚子『香』 360ml 香りにきわだつ高知県産のゆずと、酸味にすぐれた徳島県産のすだちを合わせた本格的ぽん酢醤油です。
（ゆず果汁＋すだち果汁＝15％） 水たき、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、焼魚、鉄板焼、酢の物に 塩分 8.5% ゆず生ぽん酢 360ml 高知県安芸市の北岡農園のゆず果汁を使い、香り豊かに仕上げました。
（ゆず果汁＋すだち果汁＝10％） 水たき、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、焼魚、鉄板焼、酢の物 塩分 9.0% すだち生ぽん酢 360ml 徳島県産のすだち果汁を使い、すっきりとした 味わいに仕上げました （すだち果汁+ゆず果汁＝10％） 水炊き、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、焼魚、鉄板焼、 酢の物に 塩分9.0% 【ご注意】 ※こちらの商品の梱包は、段ボール1箱での 　配送になります。
（複数セットご購入の場合でも1箱にまとめての配送とさせていただいております）

小豆島天然醸造 正金醤油　の人気商品4種セット 24ヶ月かけて醗酵熟成させたもろみから搾った 濃口醤油 純 一年間醗酵熟成させたもろみから搾った再仕込み醤油　匠 小豆島天然醸造醤油にかつお、煮干し、昆布を煮出してつくられた八方だし 徳島県産のすだち果汁を使った　すだち生ぽん酢 の4種類セットです。
あらゆる和風料理、さしみ、寿司、冷奴、漬物、焼魚など、つけ、かけ用にお使いいただけます。
【ご注意】 ※こちらの商品の梱包は、段ボール1箱での 　配送になります。
（複数セットご購入の場合でも1箱にまとめての配送とさせていただいております）純は正金醤油の濃口醤油の中で最高品質のものとして20年以上製造されており、二土用三年、 杉の三十石桶で熟成させた古き良き時代の醸造品としての風味が感じられる醤油です。
杉桶に仕込み、長い期間熟成（24ヶ月間）させたこいくち醤油です。
円熟した風味が特徴です。
つけかけ用では長い時間をかけて熟成して凝縮された美味しさがあります。
煮物では豊かで、落ち着きのある風味に仕上げることができます。
「桶仕込」は、現在でも約1000もの木桶が残る全国有数の醤油産地、小豆島の醤油造りの特色を表す名称です。
二段仕込　匠   醤油に再度、麹を仕込み、一年間醗酵熟成させたもろみから搾った再仕込み醤油です。
旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。
「さいしこみしょうゆ」という種類の醤油で、生揚（きあげ、火入れ、ろ過をする前の仕掛かり段階の醤油）を2倍に薄め、食塩を追加したものを仕込み水とし、それに「こいくちしょうゆ」と同じように大豆と小麦を麹にしたものを投入して仕込みます。
最初から味のついた水に仕込みので、その分の味が上乗せされる仕組みになります。
塩分は14％で低めに仕上げています。
一般的な濃口醤油の塩分は16.0〜16.5％。
素直な味の濃さなので、肉料理にも使われることもあり、また、こいくち醤油、うすくち醤油と合わせて煮物に使うこともできます。
正金醤油でも「めんつゆ」「ぽん酢」などに補助的に使用することもあり、味に広がりを出したり、味が落ち着かせるような効果が期待できます。
旬の食材を生かす「八方だし」美味しさの秘密 「いろいろなものに使えるだし」という意味の「八方出汁」は、決まった形、味があるわけではありません。
それぞれの料理人が、使い勝手がよいように工夫して作るものです。
「正金　八方だし」は、めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、 また薄めてもお使いいただける「八方出汁」です。
かつおぶし、煮干し、昆布の3種類のだしを豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して 仕上げました。
作り方はそれぞれのだし材料を煮出して、混合するという簡単な方法です。
だしを引くという簡単な工程のなかにも、火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、冷却、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな 美味しさのための工夫があります。
しょうゆは弊社で醸造したもので、昔から使われている杉桶で仕込んでいますが、昔懐かしという感じのほうには流されず、洗練された調味料を目指して造り上げたものです。
だしの美味しさを支える基本となるもので、「八方だし」の風味を作り上げるもととなっています。
「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。
その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえ、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。
日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、日本の食べもので古くから煮付け、めんつゆなどに使われてきた醤油風味のだしを、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの方法で作り上げました。
食材の風味を生かす 「八方だし」を是非お役立て下さい。
「八方だし」の材料 醤 油 国内産の高たんぱく大豆と、硬質小麦(※1)とオーストラリア原産 天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。
  だ し かつおぶし 鹿児島県産荒本節を仕入れて、 弊社地元で削り加工したものです。
昆布 利尻昆布。
産地は収穫年によってことなりますが、 利尻島産か宗谷産を使用しています。
煮干し 香川県、広島県など瀬戸内産の 「いりこ」は魚臭さが少なく、 味わい豊かなだしが取れます。
砂糖 鹿児島県新光糖業製造

【商品説明】国内では珍しい固体醗酵法で手間暇かけてじっくり造った濃厚な旨味と穏やかな酸味独特の風味が特長【仕様】キャップ：PE　びんは無色ガラス　原材料由来の沈殿物浮遊物が生じたり、びんに褐色の色がついたりすることがありますが品質には問題ありません　内容量500ml　生産国日本　メーカー名横井醸造工業（株）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】横井　よこい　ヨコイ　お酢　おす　オス　500　真黒酢　黒酢　くろす　1本　東京　トウキョウ　とうきょう　食材、調味料　調味料珍しい固体醗酵法で手間暇かけ造った濃厚な旨味と穏やかな酸味独特の風味が特長

商品情報名称うれし野ラボ 黒にんにくレストランドレッシング・調味料セット 内容量190ml×4本入黒にんにくレストラン●松坂牛万能だれ 190ml●ぽん酢 190ml●ごまドレッシング 190ml●シーザーサラダドレッシング 190ml保存・発送方法常温賞味期限製造日から365日原産国日本メーカー・製造元辻製油株式会社注意事項※メーカーの都合によるリニューアル等により、パッケージや内容が予告なく変更になることもございます。
ご了承ください。
※画像はイメージです。
※モニターの発色具合等により、実際の商品のカラーとモニター上のカラーが多少異なって見えることもございます。
ご了承ください。
その他お気軽にお問い合わせください。
この商品は 高校生レストラン 松阪 うれし野ラボ調味料・ドレッシング セット(4種)【松坂牛 黒にんにく 万能だれ ぽん酢 調味料 お土産 ギフト 御中元 お歳暮 内祝 お取り寄せ 誕生日 バレンタイン 送別】 ポイントのし対応！贈り物におすすめ13時までのご注文で即日発送！臭わない黒にんにくの魅力を味わえる調味料とドレッシングのセット 【TVで話題の高校生レストランと共同開発！こだわりの黒にんにくシリーズ】 黒にんにくレストラン黒にんにくレストランは、相可高校調理クラブの生徒の皆さんと共に、黒にんにくの魅力をできるだけ多くの方に知っていただき、身近に感じていただくため、黒にんにくを使用した商品・レシピを共同開発しています。
三重県産無臭黒にんにく黒にんにくの原料に使われているにんにくは、一般的なにんにくと比べ5?10倍と大きく、にんにく特有のにおいがほとんどない「大粒性無臭にんにく」という品種です。
甘味が強く、生でも食べられるほど辛味や刺激が少ないのも特徴です。
【セット内容】黒にんにくレストラン●松坂牛万能だれ 190ml　A5ランクの松坂牛使用！かける?煮るまで幅広く使えます。
●ぽん酢 190ml　3種の果汁をたっぷり使った深い味わいのぽん酢。
●ごまドレッシング 190ml　濃厚で香り高いごまの風味と、酸味と甘みのバランスを整えたまろやかな味。
●シーザーサラダドレッシング 190ml　チーズと卵をたっぷり使ったドレッシングに、黒にんにくの旨みと、生姜の風味がアクセント。
ショップからのメッセージ 料理の幅が広がる、黒にんにくを使ったこだわりの調味料セットです。
かけるだけでお料理がいつもよりワンランクアップ！工夫次第で様々なアレンジレシピも楽しめます。
美容と健康への効果で注目されている、黒にんにくが「高校生レストラン」のみなさんの発想力でさらに食べやすく、おいしく仕上がっています。
無臭にんにくを使用し、食べても臭いが少ないのもうれしいポイントです！いつもの料理にかけるだけ、いつもの調味料にプラスしたり、代わりに使ってみるだけでおうち時間がさらに楽しくなるはずです。
ぜひ、大切な人へのプレゼントやご自宅用にお試しください！ 納期について 13時までのご注文で即日発送します。
(店舗休業日除く)4

【安心・商品到着後にお支払ができます♪全国主要コンビニ後払い対応】 製品仕様 商品名 調味酢セット（十四代目一精のだいだいぽん酢・万能くろ酢たれ・美味酢・南蛮漬けの素） 名称 調味料 内容量 十四代目一精のだいだいぽん酢　300ml 万能くろ酢たれ 300ml 美味酢 300ml 南蛮漬けの素　300ml 原材料 十四代目一精のだいだいぽん酢：醤油（本醸造）、橙果汁、醸造酢、穀物酢、風味原料（こんぶ、かつお）、はちみつ、ゆず果汁 万能くろ酢たれ：醤油(本醸造)、醸造酢(米黒酢を含む)、甜菜糖、 だし(昆布・かつお・椎茸)、発酵調味料、米粉(一部に小麦・大豆を含む) 美味酢（うます）：醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、風味原料（こんぶ、かつお） 南蛮漬けの素：醸造酢、砂糖、醤油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 賞味期限 製造日より12ヶ月美味酢：製造より24ヶ月 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫へ保存して、お早めにご使用下さい。
※原料由来により時間が経過することで色が濃くなり、沈殿、浮遊することがありますが品質には問題ありません。
商品説明 食卓の新定番。
庄分酢人気の調味酢の詰合せ。
配送方法 ヤマト便（常温） 生産国 日本 販売者 株式会社庄分酢（福岡県大川市榎津548） #冬ギフト2023 ◆いろいろなシーンでお使いいただけます◆ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 御霊前 御仏前 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 御供 御供物 お供え お悔やみ

セット内容/容量 ●ゆず果汁(ゆず果汁100%)［300ml］●万葉の精ゆずハニー［300ml］●ゆずぽん酢［300ml］ 原材料名 ゆず果汁：ゆず(徳島県産) 万葉の精ゆずハニー：ゆず果汁(徳島県産)、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、オリゴ糖 ゆずぽん酢：しょうゆ(国内産)(大豆・小麦を含む)、柑橘果汁(ゆず、ゆこう、すだち)、醸造酢、みりん、砂糖、食塩、かつお節、かつお節エキス、梅酒、 昆布／調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料 賞味期限 お届け商品は賞味期限4カ月以上を有したものです。
備考 ［保管上の注意］●商品到着後は未開封の場合でも冷蔵庫に保管をお願い致します ●冷蔵庫に入らない場合は、小分けにして保管をお願い致します（小分けにする際の容器は、しっかりと洗浄・乾燥したものをご利用 ください） ※上部に果汁成分の「タマリ」が浮上しますが、純生のあかしとして品質には影響ありませんので、よく振ってお使い下さい。
納期目安 特にご指定がない場合、 ［楽天バンク決済、銀行振込］⇒ご入金確認後5営業日以内に発送いたします。
［クレジット、代金引換］⇒ご注文確認後5営業日以内に発送いたします。